导语：维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，在物质代谢中起着重要作用。由于体内不能合成或合成量不足，即使需求量很少，但也需要由食物供给。维生素对机体新陈代谢、生长、发育、健康都有极其重要的作用。
维生素B12是属于含钴复合物，广泛存在于动物内脏、牛奶、蛋*中，维生素B12的吸收，必须要胃壁细胞分泌的一种内因子结合，才能够免受胃液的消化，在空肠吸收，维生素B12是细胞分裂和维持神经组织髓鞘完整所必需。
体内的维生素B12主要参与两种代谢过程，一个是叶酸代谢，另一个是神经系统的代谢。维生素B12缺乏可以造成叶酸缺乏，维生素B12缺乏，也可以引起神经损害。
缺乏维生素B12的人，身体或会有7个表现，不妨对照下，要及时补充
一、乏力
维生素b12缺乏患者可能会出现贫血的情况，从而导致乏力症状出现，严重的患者皮肤上还会出现瘀斑。
二、贫血
在血液系统可能有贫血的表现，比如出现贫血面容、乏力、肝脾肿大，重症患者可有皮肤瘀点和瘀斑。
三、腹泻
缺乏维生素B12会对自身的消化系统产生一定的影响，从而产生腹泻、呕吐等症状。
四、皮肤表现
患者可有广泛对称性的色素沉着，尤其是身体弯曲部位、手掌、足底、指甲以及口腔等，毛发并为灰白，指甲可有色素沉着。
五、影响女性生理期
会影响女性的心情状态，同时会出现女性如月经不调、内分泌紊乱、内分泌失调等情况。
六、手脚发麻
如果说，我们并没有心脑血管方面和脊柱、颈椎等方面的问题，却经常的出现手脚发麻，有刺痛感的时候，很有可能是你体内缺乏维生素B12了。
七、口腔异常
如果经常出现舌头发痒，或者是舌头有刺痛感的时候，舌头和牙龈发白的情况，很有可能是体内缺乏维生素B12导致的。
含有维生素B12的食物以及水果：
富含维生素B12的食物主要有：动物内脏、牛奶、猪肉、鸡肉、牛奶、海鲜、鸡蛋、豆制品。如果缺乏维生素B12，多吃点肉类，合理搭配饮食，维生素B12多半就能够补充回来。
水果当中含有维生素b12比较多的，也就是苹果、香蕉、梨、橘子。
鱼类主要就是*花鱼，草鱼，鲤鱼，带鱼等。
蔬菜中含叶绿色素较多的蔬菜，含维生素B12的成分相对较多，包括西红柿、*瓜、青瓜、青椒、紫菜、卷心菜、大头菜、甘蓝、西生菜、芹菜、菠菜、香菜等。
维生素B12在使用过程中的注意事项：
一、维生素B12在使用过程中要严格谨遵医嘱用药治疗，不要擅自改变剂量和延长使用药物的时间，以免产生不良反应。
二、维生素B12过敏的患者禁止使用，如果过敏可能会导致过敏性休克。并且痛风患者如使用维生素b12会导致核酸降解加速血尿酸升高，会诱发痛风发作。
三、维生素B12伴叶酸缺乏：该疾病患者虽然使用维生素B12治疗后的血象会有所改善，但是会使叶酸缺乏的症状难以发现，所以应该同时进行叶酸的补充，以此取得治疗效果。
四、在治疗巨幼细胞性贫血时应用维生素B12可能会引起患者的血钾发生变化，因此需多加注意血钾的检测。
五、孕妇在妊娠期间会增加对维生素的摄入量，通常微量元素不需要过多的摄入，可以通过饮食来补充，只有当严重缺乏的时候，才可以口服药物补剂。
在服用维生素B12时，首先应明确诊断，只有当发生了维生素B12严重缺乏时，才可以应用维生素B12，否则容易产生累积效应，甚至产生严重的结果。
今天的科普小知识你了解了吗？