现在人们的生活水平富裕了，人们吃好喝好穿好，医疗条件也好，但不知道大家有没有发现一个问题，现在的人反而总是会有各种各样的疾病，老一辈的人生活条件差，没什么吃的，干活也辛苦，但是那一代人的身体似乎比现在健康很多，强壮很多，现在的年轻人上个楼梯都气喘吁吁，真的要是有翻山越岭万里长征，空手可能都走不了多远，更别说背着武器弹药负重前行了。
那为什么生活越富裕人们身体素质会越差呢，我想和现在的饮食有很大关系。从之前赵霖教授的一场堪称保密局的演讲，就可以知道我们现在的食品安全问题有多么的严重。演讲很长，我们来截取其中一些重要的片段来和大家分享一下。
赵霖教授说，“物无美恶，过则为灾，把牛奶当水喝造成的恶果，去年我们院有个女教授来找我，说他们家这个孩子、女子不长个，就有人建议这个女孩子把牛奶当水喝，她就准备给她准备一个一升的大瓶子，每天灌一瓶的牛奶带到学校喝去，她就来问我行不行，我说行倒是行，问题是喝完了她是横着长还是竖着长？大家知道吗，ml牛奶它的热量是千卡，那么如果是低脂奶还有千卡，如果是脱脂奶还有85千卡，更为要命的是现在的牛奶里面它要加很多添加剂！”
“前几天我到菏泽去参观，菏泽一个大的电喷厂，一个大塔山的喷雾喷下来什么呢，叫植脂沫，就拿青化油喷的，里边已经配好了香料，颜色*色，就是咱们做这个咖啡的这个咖啡伴侣用的东西，我问他谁订的货？内蒙最大的牛奶厂订的，干嘛呢？增加牛奶的粘度，牛奶为什么这么香？有些厂子的牛奶特别香，他加的奶香精啊。所以大家一定要明白，就说当前这个食品工业，还有很多很多添加的东西，他只是为了改变你的口感！”
“还有一个就是现在国外的直销公司，在中国就忽悠这个蛋白粉，很多企业家没事老在那儿吃蛋白粉，整个一傻帽！蛋白粉盲目的补充，就成为肾病的催化剂，因为蛋白吃多了哪排除啊？肾脏排除啊！我们什么时候却过蛋白？就是困难时期，那时候闹浮肿。我们人有两种缺乏，一种是能量缺乏，就像苏丹那些儿童脑袋挺大脖子很细，叮叮当当的，那就是能量缺乏。再一个就是蛋白质缺乏，我们吃的普通的米面五谷杂粮里就有12%以上的蛋白，你凭什么老在这吃蛋白粉呢？”
“去年我接待一个非常高级的一个报社的高级记者，是一个女同志，采访完以后她就跟我讲，她说有一个事我想跟你讲，讲完了我也希望你能够在健康教育的时候传递给别的同志，她说我因为年龄大，结婚很晚，所以生孩子很晚，她是怀了孕以后就来了一个直销公司卖的一些东西的这么一个人，就来跟她忽悠，说你啊好不容易有这么一个孩子，你得吃美国保健品，你这孩子才长得好，于是这个人每天就把28种药片磨成粉让她吃，她吃了两个月吃不下饭了她才停，最后生下孩子以后，这个孩子现在三岁了，她说这孩子有严重的神经系统的问题。你们想想，你怀孕开始就不能吃人造的了，你得吃神造的，这天然食物都是神道的，这药片全是人造的，你老在那吃药片能行吗？”
“还有补叶酸的问题，我就很有争论，美国为什么要补叶酸？因为美国人怀孕的时候他不吃蔬菜，所以美国很多女的生孩子脊柱裂、神经性畸形、神经管畸形，你中国人你只要保持良好的饮食结构，你怎么会缺叶酸呢？对吧？而且叶酸补充的量极小，你不能乱补的！所以我就觉得这些教育应该告诉我们的孕妇，就从怀孕开始就要吃天然的食物，要通过平常的饮食来获得健康！”
赵霖教授是医院营养科副主任，也是国家卫生部健康教育首席专家，他说过量喝牛奶、过量吃蛋白粉、过量吃保健品、过量补叶酸等都是有害的，相信他说的话不是随便乱说的，所以那些这也补那也补的有钱人，醒醒吧，别被一些所谓的伪专家忽悠了，吃天然的食物才是最健康的！